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谁来餐盘|铁粉Kristina的根治饮食自製上班早餐跪

谁来餐盘|铁粉Kristina的根治饮食自製上班早餐跪

在根治饮食的世界里,并没有定时定量的原则,所谓一般人的「早餐时间」,对我们来说也不一定就是吃那些玩意儿(土司、麦片、地瓜、蛋饼、煎蛋、豆浆、牛奶),第一餐要吃牛排也是可以的(阿冠第一餐没喝骨头汤会不舒服)。尤其根治一段时间后,会慢慢演变成晚上食量较小,不由自主把以前晚上吃的食物挪到白天来吃。不过上班族有时间与空间上的压力,「做餐时间短又能带着走」大概是上班族第一餐的基本要求,所以早在今年初阿冠就跟kristina邀照片投稿「谁来餐盘」单元,但一直被其他文章插队,照片们就这样躺在我的电脑里。Kristina是一个孩子的妈,根治饮食后,每天上班前起床做早餐给老公跟小孩吃,所以本文分享的这些全部都是早上现做的热腾腾根治早餐喔!比阿冠还勤劳厉害,老潘都学日本人吃冷便当,哈哈!每每看到Kristina準备的早餐,都让我好生羡慕喔!如果我从小就吃这样的早餐长大,现在应该会长得更好一些,哈哈!这幺均衡又方便的根治上班早餐,怎幺可以不分享给大家呢?

20150319

谁来餐盘|铁粉Kristina的根治饮食自製上班早餐跪

本餐餐盘内容:地瓜(碳水化合物-澱粉)、韩国泡菜菇类海苔(碳水化合物-蔬菜)、猪肉片鸡蛋(蛋白质)、椰子油(油脂)

韩国泡菜跟肉跟蛋很搭,配一小圈地瓜当澱粉。

谁来餐盘|铁粉Kristina的根治饮食自製上班早餐跪

先垫一张海苔卷起来装在袋子里,就可以带着走拿着吃。

20151218

谁来餐盘|铁粉Kristina的根治饮食自製上班早餐跪

本餐餐盘内容:麵包薄片(碳水化合物-澱粉)、鲜摘奶油莴苣现切蕃茄(碳水化合物-蔬菜)、草饲沙朗薄片半熟荷包蛋(蛋白质)、伊思尼奶油椰子油(油脂)

鲜摘奶油莴苣与现切蕃茄,看起来很假掰齁,因为Kritina说买来的时候是一整株,莴苣是早上现摘番茄是早上现切的。在料理的名称做变化自找乐子,不失为一天开启愉悦心情的好方法!这份早餐上下夹了麵包薄片,薄到快忘了它的存在,可以吃到酥脆的麵包口感,又不会澱粉过量。

20151221

谁来餐盘|铁粉Kristina的根治饮食自製上班早餐跪

本餐餐盘内容:亚麻仁籽馒头薄片(碳水化合物-澱粉)、红绉叶莴苣小黄瓜(碳水化合物-蔬菜)、东宝五花肉片煎蛋(蛋白质)、椰子油(油脂)

上下夹了馒头薄片,有油有肉有菜,均衡满点!外面的馒头夹蛋如果都这样卖,就谢天谢地阿弥陀佛了!

20151221

谁来餐盘|铁粉Kristina的根治饮食自製上班早餐跪

本餐餐盘内容:红绉叶莴苣小黄瓜(碳水化合物-蔬菜)、东宝五花肉片煎蛋(蛋白质)、粗颗粒花生酱椰子油(油脂)

这个看起来或许卖相没那幺好,但光想像就觉得很好吃。

谁来餐盘|铁粉Kristina的根治饮食自製上班早餐跪

卷成圆筒状,外出带着吃也很方便。

20151223

谁来餐盘|铁粉Kristina的根治饮食自製上班早餐跪

本餐餐盘内容:薄片麵包(碳水化合物-澱粉)、生菜自製泡菜酸黄瓜蕃茄(碳水化合物-蔬菜)、后腿嫩猪排荷包蛋(蛋白质)、伊思尼奶油椰子油(油脂)

层层叠叠的菜肉组合,再加上融化的发酵草饲奶油,令人口水直流。

20160312

谁来餐盘|铁粉Kristina的根治饮食自製上班早餐跪

本餐餐盘内容:蛋饼皮(碳水化合物-澱粉)、菇菇(碳水化合物-蔬菜)、牛小排煎蛋(蛋白质)、椰子油(油脂)

今天没有绿色蔬菜,菇类的纤维也很高,由菇类坐大叶蔬菜的位置。

谁来餐盘|铁粉Kristina的根治饮食自製上班早餐跪

煎到酥酥赤赤的蛋饼皮,看起来好好吃!天和跟义美的蛋饼皮成分都蛮单纯的,天和使用冷压初榨橄榄油製作、义美使用猪油製作。蛋饼皮薄薄的,只要肉蛋菜的比例注意一下(也就是放多一点),用来外带早餐蛮方便的,有需要的朋友可以买来做搭配。

20160421

谁来餐盘|铁粉Kristina的根治饮食自製上班早餐跪

本餐餐盘内容:法国麵包薄片(碳水化合物-澱粉)、紫高丽菜牛蕃茄切片(碳水化合物-蔬菜)、草饲沙朗火锅肉片被咬一口荷包蛋  (蛋白质)、 伊思尼奶油椰子油(油脂)

这个组合除了颜色很漂亮之外,连口感也很多元:香酥法国麵包薄片、脆口的紫高丽菜、多汁的牛番茄、有咬劲的牛肉片与蛋焦香荷包蛋,你不会想咬一口吗?

阿冠给Kristina的话:

这次不是谁来餐盘诊断室的投稿,是好食分享的投稿。铁粉Kristina做的这些上班早餐太诱人,阿冠整理照片时都饿了起来。Kristina是我们根治饮食的前辈,从赖老师出第一本书(2012年)开始跟随至今,后来缘分让阿冠与Kristina相遇,成为根治路上的好伙伴与生活上的好朋友。Kristina本身是一位很温柔又很有弹性的人,对于根治饮食的精髓掌握恰如其分,也不会乡愿式的随波逐流,与阿冠聊天的频率很搭,相处起来很舒服,谢谢老天让我们相遇!(原来这篇是告白文~~~)

本系列文章主要以赖宇凡所推广的根治饮食比例原则为基础,由于每个人的体质与腺体受伤程度不同,能承受的震荡能力也有所差异,因此血糖震荡的判断仅供参考。「血糖平衡」只是根治饮食的入门而已,最终是「均衡饮食」为目标。如果只一味追求「血糖平衡」而忽略「均衡饮食」的搭配,这样还是会营养失衡。例如,一餐只吃大叶蔬菜、一餐只吃控肉、一餐只吃奶油都不会震荡血糖啊!但这样有饮食均衡吗?当然是没有。所以,谁来餐盘系列,不只是以震不震荡血糖为出发点,更希望在注意血糖平不平衡的同时你也能吃得营养均衡啰!

更多分享请点我:谁来餐盘单元

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