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谁来餐盘|读者Kral的根治饮食外食人生跪妇阿冠说故事

谁来餐盘|读者Kral的根治饮食外食人生跪妇阿冠说故事

原本以为谁来餐盘根治饮食法募集计画应该没有人会理我,没想到,真的有生意上门耶!而且以外食为主,正好可以弥补阿冠几乎都自己煮而无法跟朋友分享外食族吃便当该如何搭配的不足。

今天投稿者Kral是位刚入门的初学者,标準的外食族,现在买饭直接跟店家说不要饭(店家会补一道菜给他,毕竟菜比肉便宜啊!),但只是把饭拿掉,还不一定均衡喔!我们来瞧瞧!

    关于我们修正后的饮食请先阅读这篇以便沟通,根治饮食阶段实验已结束将不在新留言里讨论:老潘与阿冠饮食路上的自我学习历程;保健品的补充只是一时的,耐心等待陪伴身体才是最重要的「心药」:补充品与支援保健品整理

    谁来餐盘|读者Kral的根治饮食外食人生跪妇阿冠说故事

    本餐餐盘内容:苦瓜番茄花椰菜高丽菜紫菜(碳水化合物-蔬菜)、炒蛋蛋花控肉茶叶蛋(蛋白质)、猪油炒菜未知的油(油脂)

    今天Kral买饭时请店家不要添饭,店家让他多选一道菜,不过Kral知道只有一块控肉来抵这些蔬菜不够均衡,因此再去便利商店买一颗茶叶蛋来配。

    阿冠给Kral的话:
    外食的话,因为食材与原物料我们无法全盘掌控,这时候血糖平衡就非常的重要。唯有血糖平衡,不要给肝脏多余的任务(处理多余的血糖转换成糖原),这样我们才有能力排毒。赖宇凡之前也提到:「你吃的所有东西都有毒 因为我们的食物是在有毒的地球长大的 因此 食物组合一定要抓紧 以求排毒顺畅 一切 ok」(资料在旧站,现已无法提供来源连结。)

    根治饮食刚入门也先以「血糖平衡」为主要目标,这餐蛋白质分量比较少(照片看起来控肉好像只有一块齁?),菜的份量整体比蛋白质多,还好有多买一颗茶叶蛋,菜跟汤里也有些许的蛋,稍稍可以平衡一下,有补充到紫菜也很棒。但如果是我,这样的菜量可能会买二到三颗茶叶蛋,下次你也可以试着配配看^^阿冠倒是担心这样一餐吃下来到下一餐之间会饿吗?有无另外吃零食?因为整体油的份量比较少,没震荡血糖也怕会撑不久。由于Kral长期外食,我们除了注意血糖平衡的问题,还要注意多方摄取食材来均衡饮食。

    不过不用急着每个步骤一步到位,慢慢调整,你会越来越棒的!身体也会回馈给你的!加油!

    后来Karl补充:
    上面那餐大概下午四点吃,晚上练舞等到半夜一、两点才去吃宵夜,中间没有吃零食,宵夜的内容(忘了拍)是一碗鹹豆浆跟一个葱蛋+培根。我每次宵夜都吃永和豆浆,有时会吃鹹豆浆+鲔鱼起司蛋饼,有推荐永豆的其他搭配吗~

    阿冠给Kral的话:
    要在永和豆浆吃到蔬菜跟蛋白质一比一的搭配那机率几乎是零啊(意思就是不能当正餐)!所以我们以老师在第三本书不要震荡血糖为主的餐间零食原则来做搭配,像鹹豆浆这种油脂较高的豆浆或蛋白质高的葱蛋都没问题,鲔鱼起司蛋饼怕会加美乃滋或甜的酱料,而蛋饼的饼皮如果又比较厚的话,建议加一颗蛋来补。

    谁来餐盘|读者Kral的根治饮食外食人生跪妇阿冠说故事

    本餐餐盘内容:白菜笋子海带榨菜(碳水化合物-蔬菜)、两块控肉两块腰子(蛋白质)、猪油炒菜未知的油(油脂)

    这盘好美味啊!配得好吃又均衡!瞧瞧那色泽剔透的大块滷肉,尤其是对于现在正在进行消化道痊癒饮食的阿冠来讲,好惨忍啊!流口水了!很棒喔!继续加油!

    本系列文章主要以赖宇凡所推广的根治饮食比例原则为基础,由于每个人的体质与腺体受伤程度不同,能承受的震荡能力也有所差异,因此血糖震荡的判断仅供参考。「血糖平衡」只是根治饮食的入门而已,最终是「均衡饮食」为目标。如果只一味追求「血糖平衡」而忽略「均衡饮食」的搭配,这样还是会营养失衡。例如,一餐只吃大叶蔬菜、一餐只吃控肉、一餐只吃奶油都不会震荡血糖啊!但这样有饮食均衡吗?当然是没有。所以,谁来餐盘系列,不只是以震不震荡血糖为出发点,更希望在注意血糖平不平衡的同时你也能吃得营养均衡啰!

    减糖均衡饮食,照需求不是照教科书补水。(点这複习。)吃在地吃当令。(我很粗浅的爱地球方式请点这。)不回答任何食材哪里买的问题,留言将直接跳过不回答。(别养成习惯在网路上当伸手牌追随食材,与其抱回一桶鱼,不如捡到一根钓竿找到钓鱼的方法才是。很多鱼可以捡的地方反而要小心陷阱,点这篇複习。)本网站的所有料理皆由阿冠(或老潘)亲自製作与拍照,台湾少见的特殊料理或特殊烘焙品会于饮食週记里附上连结。(我做过觉得值得推荐的才会写文分享,不好吃或不天然的配方就不用在我这打广告了,厂商规定在这。)本网站的饮食文章,皆是阿冠自身经验分享,仅提供参考。每个人都拥有不同饮食习惯的权利,阿冠不针对个案做建议与评论。我不是任何饮食法的代言人,任何饮食法对我来说都各有优缺点且无法适用于所有人身上,跟你不同不代表你或我是对的,只是彼此对生活的重心与领悟程度不同罢了!抛下框架靠自身的实际体悟才能领略。(自己的身体自己救,看不懂也无妨,自己承担选择就好,点这篇複习。)本网站所提及的各种原则方法,是以无糖尿病者、非前期糖尿病者与没有以减肥方向者为主,纯粹就是生活态度原则的分享。如果已有任何疾病与想减肥瘦身的人,请遵照医师指示,不要自己乱乱试,很危险的啊!(这篇已有说明。)         

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